MenuGuide
Descarga la app

Elige un idioma

Otros idiomas

Guías de platos

Platos de cartas extranjeras, explicados

Cada guía explica un plato que es probable que encuentres en una carta en el extranjero: qué es, cómo se dice, qué lleva normalmente, qué alérgenos suele contener y cómo pedirlo o preguntar por él en el idioma local. Los platos se eligieron entre los que aparecen con más frecuencia en las cartas escaneadas con MenuGuide, más los clásicos por los que más preguntan los viajeros.

Por cocina

Todas las guías

Qué incluye cada guía de platos

  • Primero, una respuesta breve: qué es el plato y dónde encaja en la carta.
  • Pronunciación: AFI más una sencilla guía de «cómo se dice», y los otros nombres con los que aparece en las cartas.
  • Ingredientes: la receta básica y los extras que verás a menudo, incluidas las versiones habituales de las cartas turísticas.
  • Alérgenos y dietas: con qué probabilidad lleva cada alérgeno común (típicamente, a menudo, a veces, rara vez) y si el plato suele ser apto para dietas vegetarianas, veganas, pescetarianas, halal, kosher o sin gluten. Las recetas varían de una cocina a otra, así que consulta siempre con el personal si tienes una alergia.
  • Precio típico: se muestra solo cuando tenemos al menos 20 precios en una misma moneda de cartas escaneadas con MenuGuide, con el número de cartas, el periodo y la base.
  • Cómo pedirlo: unas cuantas frases de cortesía en el idioma local, incluida una pregunta sobre los ingredientes.

Explorar por cocina

Italiana · Española · Francesa · Japonesa · Griega · Portuguesa · Tailandesa · Mexicana · De Europa central

Para la carta que rodea al plato (platos, palabras de la carta, cubiertos y propinas), consulta las guías de la carta por país.

Preguntas frecuentes

¿Cómo averiguo qué es un plato de una carta extranjera?

Empieza por el nombre del plato y busca sus palabras clave: el ingrediente principal, el método de cocción y cualquier nombre de lugar (alla romana, a la gallega). Cada guía de aquí explica un plato común, con sus ingredientes y alérgenos probables. En la mesa, una aplicación de traducción de cartas puede traducir toda la carta a partir de una foto y mantener el nombre original del plato bajo la traducción.

¿Son las tablas de alérgenos una garantía?

No. Describen lo que suelen contener las recetas tradicionales y las versiones típicas de los restaurantes, usando típicamente, a menudo, a veces y rara vez. Cada cocina es distinta y las recetas cambian, así que la tabla no puede decirte qué lleva el plato que tienes delante. Si tienes una alergia grave, pregunta siempre al personal antes de pedir.

¿De dónde salen los precios típicos?

De cartas escaneadas con MenuGuide entre 2025 y 2026. Un precio solo se muestra cuando al menos 20 cartas en una misma moneda incluyen el plato, y la página indica el número de cartas, el periodo, la moneda y el idioma de la carta. Los precios varían mucho entre ciudades y restaurantes, así que tómalos como una guía aproximada.

Relacionado