Traducir un menú

Cómo traducir una carta de restaurante a partir de una foto

La forma más rápida de traducir un menú es hacerle una foto con una app para traducir menús. MenuGuide, por ejemplo, convierte la foto en una lista de platos en español con el nombre original debajo, una foto de cada plato, sus ingredientes y alérgenos probables, y el precio en tu moneda. Los traductores de cámara gratuitos, como Google Lens y Google Translate, traducen rápidamente las palabras de la página, y en las zonas turísticas basta con pedir al personal una carta en tu idioma.

Actualizado el 8 de octubre de 2026

Líneas reales de menús, traducidas

Idioma	En el menú	Romanización	Palabra por palabra	Traducción	Nota
Francés	Purée de pommes de terre		Puré de manzanas de la tierra	Puré de patatas	Pomme de terre (literalmente «manzana de tierra») es simplemente una patata. En las cartas francesas, pommes a secas puede significar patatas (pommes sautées) o manzanas (tarte aux pommes); el resto del plato te dice cuál.
Español	Menú del día: primero, segundo, postre, pan y bebida		Menú del día: primero, segundo, postre, pan y bebida	Menú de mediodía a precio fijo: un entrante, un plato principal, postre, pan y una bebida	Aquí menú significa una comida de precio fijo, no la carta; la carta completa es la carta. Es sobre todo una oferta de comida de los días laborables y a menudo la mejor relación calidad-precio de la casa.
Italiano	Coperto		Cubierto (servicio de mesa)	Cubierto, por persona	Un cargo fijo por persona por el pan y el servicio de mesa. No es una propina, y debe figurar impreso en la carta, así que compruébalo antes de sentarte. Roma y el resto del Lacio no lo permiten.
Japonés	お通し	otōshi	Pasar a través	Un pequeño aperitivo que se sirve automáticamente y se cobra por persona	Habitual en las izakaya (tabernas japonesas): llega un platito sin haberlo pedido y aparece en la cuenta como un cargo por la mesa. Es una costumbre, no un error de la cuenta.
Griego	Χωριάτικη σαλάτα	Choriátiki saláta	Ensalada de pueblo	Ensalada griega: tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, aceitunas y una buena porción de feta	Es lo que las cartas en español llaman ensalada griega. Una choriátiki tradicional no lleva lechuga.
Portugués	Prego no pão		Clavo en el pan	Un filete de ternera fino y con ajo en un panecillo	Prego significa «clavo», pero en una cafetería portuguesa es un sándwich de filete y un clásico de la barra a la hora de comer.
Tailandés	ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว	phat kaphrao mu sap khai dao	Salteado albahaca sagrada cerdo picado, huevo estrella	Cerdo picado salteado con albahaca sagrada y chile, con un huevo frito encima	Khai dao («huevo estrella») es un huevo frito. Es uno de los platos únicos más comunes de Tailandia y suele ser picante; mai phet significa «sin picante».

Falsos amigos

En el menú	Parece	Suele significar	Nota
carta	una tarjeta o una misiva	la carta del restaurante	«La carta, por favor» es como se pide la carta del restaurante. Menú a secas suele significar una comida de precio fijo.
entrée	el plato principal (como en el inglés americano)	el entrante	El plato principal en Francia es el plat.
peperoni	el embutido pepperoni	pimientos	Para una pizza con salami picante, busca diavola o salame piccante.
Menü	la carta	una comida de varios platos a precio cerrado	La carta en sí es la Speisekarte, o simplemente Karte.
tortilla	una torta plana de maíz o de harina	en España, una gruesa tortilla de patatas	En México y Centroamérica una tortilla es el pan plano. En España, la tortilla española es la de patatas.
バイキング baikingu	los vikingos	un bufé libre	Lo verás en los carteles de los desayunos de hotel y en los restaurantes de bufé.
pastel	un color pastel	un pastel o un tentempié salado frito	Pastel de nata es una tartaleta de crema; pastel de bacalhau es una croqueta frita de bacalao salado.

Cómo traducir el menú

Instala MenuGuide. Descarga MenuGuide desde la App Store (iPhone e iPad, iOS 16.4 o posterior) o Google Play (Android 7.0 o posterior). No necesitas cuenta, y puedes probar la carta italiana de ejemplo incluida antes de sentarte a la mesa.
Confirma tu idioma y tu moneda. Elige el idioma en el que quieres las cartas (español o cualquiera de los 49 idiomas a los que traduce la app) y la moneda en la que piensas. Si quieres, añade tus alergias y dietas: se guardan en tu teléfono y sirven para señalar los platos que quizá no te convengan.
Fotografía la carta. Haz una foto de una página de la carta, o elige una foto de tu galería. Sujeta el teléfono paralelo a la página, llena el encuadre y evita los reflejos. Antes del primer escaneo, la app te pide permiso, porque la foto se procesa en línea.
Lee los platos. Cada plato aparece en español con su nombre original debajo, una foto de ese plato (una foto de internet del plato, no una hecha en este restaurante), sus ingredientes, las calorías estimadas y los avisos de alérgenos y dietas. Los precios se convierten a tu moneda.
Prepara tu pedido. Añade los platos que quieras. MenuGuide muestra tu pedido en el idioma de la carta, para que puedas enseñárselo al camarero, compartirlo o tocar Speak My Order y dejar que la app lo lea en voz alta.
Vuelve a consultarlo más tarde. La carta traducida se guarda en el Historial de tu teléfono, para que puedas volver a verla cuando regreses a cenar o quieras recordar qué comiste.

Tus opciones de un vistazo

Hay cuatro formas prácticas de leer una carta en un idioma que no hablas. Cada una sirve para una situación distinta.

Una app para traducir menús como MenuGuide. Pensada para cartas: obtienes cada plato con un nombre en tu idioma, el nombre original, una foto del plato, los ingredientes y alérgenos probables y el precio convertido a tu moneda, y puedes preparar tu pedido en el idioma de la carta. MenuGuide es gratis para probar con un número limitado de escaneos al día; Premium quita los límites. Necesita conexión a internet.
Google Lens o la cámara de Google Translate. Gratis y rápido: apuntas con la cámara y el texto traducido aparece sobre la carta. Si descargas el idioma con antelación, la app Google Translate puede traducir el texto de la cámara sin conexión. Traduce el texto de la página, así que el nombre de un plato puede salir literal o quedarse como está, y no conoce tus alergias, por lo que no te señalará platos. En algunos restaurantes que aparecen en Google Maps, Lens también puede mostrar fotos y reseñas de los platos populares, y donde está disponible el Modo IA de Google puedes hacer preguntas sobre una foto de la carta.
Un asistente de IA general (ChatGPT, Gemini, Claude y otros). Puedes subir una foto de la carta y hacer preguntas sobre ella en un chat. Bueno para explicaciones; comparar platos y precios implica desplazarse por una conversación.
Pedir una carta en tu idioma. Muchos restaurantes de zonas turísticas la tienen. Puede ser más corta que la carta local, y la pizarra de especialidades o el plato del día suelen quedarse en el idioma local.

Nosotros hacemos MenuGuide, así que lee esta lista teniéndolo en cuenta: las herramientas gratuitas son realmente útiles, y la mejor opción depende de si necesitas palabras o respuestas.

Dónde falla la traducción palabra por palabra

Las cartas están llenas de nombres, no de descripciones. Una traducción literal de pommes de terre («manzanas de la tierra»), huevos rotos o zuppa inglese («sopa inglesa») no te dice nada de lo que llegará al plato.

Algunas palabras también significan en una carta algo distinto de lo que dice el diccionario. En España menú es una comida de precio fijo, no la carta; en Francia una entrée es un entrante, no el plato principal; en Italia los peperoni son pimientos. Los ejemplos de esta página muestran la distancia entre la lectura literal y lo que te servirán de verdad. Una buena traducción de la carta cierra esa distancia diciéndote qué es el plato, no solo qué significa su nombre.

Cómo hacer una foto de la carta que se traduzca bien

La traducción solo puede ser tan buena como la foto. Cuatro hábitos marcan la mayor diferencia:

Sujeta el teléfono paralelo a la página. Una foto inclinada curva las líneas de texto y hace más difícil leer la letra pequeña.
Llena el encuadre con una sola página. Fotografía una carta de varias páginas de una en una, en lugar de todo el desplegable desde lejos.
Usa buena luz y evita los reflejos. Las cartas plastificadas y las pizarras con cristal reflejan las lámparas y las ventanas. Inclina un poco la carta o muévete hasta que el reflejo salga del texto, y apaga el flash si rebota.
Mantén la imagen nítida. Apoya los codos en la mesa y toca la pantalla para enfocar el texto antes de hacer la foto.

Si las especialidades están en una tarjeta aparte o en una pizarra, fotografíalas por separado.

Cartas manuscritas, pizarras y especialidades del día

Las especialidades del día suelen ser lo mejor de la casa y la parte más difícil de traducir de la carta: están escritas a mano, abreviadas y cambian cada día.

La letra manuscrita clara suele traducirse bien. Las letras de tiza estilizadas, el rotulador desvaído y las pizarras apretadas son más difíciles para cualquier traductor, sea una app o una persona. Acércate lo suficiente para que la pizarra llene el encuadre, fotografíala de frente en lugar de desde abajo y divide una pizarra grande en dos fotos. Si un plato sigue sin tener sentido, señálalo y pregunta: «¿Qué es esto?» aparece en todas nuestras guías de frases para pedir.

Precios, monedas y cargos

Los precios se escriben de forma distinta en todo el mundo, y unos cuantos cargos pillan desprevenidos a los visitantes:

Comas decimales. En la mayor parte de Europa continental 12,50 significa doce euros y medio. En Japón 1,200円 significa mil doscientos yenes.
Símbolos ambiguos. «$» representa el dólar estadounidense, pero también los pesos mexicano, argentino, chileno y colombiano, entre otros. MenuGuide puede usar el país en el que estás (opcional, solo el país) para leer correctamente esos precios y convertirlos a tu moneda, o puedes fijar tú mismo la moneda.
Precios por peso. El pescado y los chuletones suelen cobrarse por kilo o por 100 g (al kg, /hg o S.Q. en Italia, por kilo en España), así que el plato cuesta más que la cifra que aparece en la carta.
Precio de mercado. S/M (según mercado) en España y 時価 (jika) en Japón significan que el precio depende de la pesca o del mercado del día. Pregunta antes de pedir.
Cargos por cubierto y pan. El coperto de Italia (no permitido en Roma y el Lacio), el couvert de Portugal (se cobra solo si lo comes) y el otōshi de Japón son cargos por pan, picoteo o un pequeño aperitivo. Ninguno es una propina.

Traducir una carta cuando tienes alergias

El nombre traducido de un plato no te dice qué lleva la salsa. El pesto suele llevar piñones, muchos platos tailandeses usan salsa de pescado o cacahuetes, y los caldos japoneses a menudo se hacen con caldo de pescado (dashi).

MenuGuide enumera los ingredientes probables de cada plato y señala los que pueden contener los alérgenos que has elegido (9 alérgenos) o chocar con tu dieta (7 dietas). Los datos de alérgenos y calorías son estimaciones de IA basadas en la carta y en recetas habituales. Pueden estar incompletos: si tienes una alergia grave, consulta siempre con el personal.

Nuestras guías de frases para pedir muestran cómo decir «soy alérgico a…» en ocho idiomas.

Qué pasa con la foto de tu carta

Para traducir una carta, la foto va al servidor de MenuGuide y a proveedores de IA (Google Gemini a través de OpenRouter, con OpenAI como alternativa). La app te pregunta antes del primer escaneo.

Las alergias y la dieta se guardan en tu teléfono y se envían con un escaneo solo para poder señalar los platos que coinciden. La ubicación es opcional, solo el país, y se usa únicamente mientras la app está abierta, para leer los precios en la moneda correcta. No hay cuenta ni venta de datos, y puedes borrarlo todo en Ajustes en cualquier momento. Los detalles están en la política de privacidad.

Guías de cartas por país

Cada cocina tiene su propia estructura de carta, sus cargos y sus trampas. Antes de un viaje, lee la guía del lugar al que vas: Italia, España, Francia, Japón, Grecia, Portugal, Tailandia y México.

Platos que conviene conocer

Preguntas frecuentes

¿Cómo se traduce una carta de restaurante?

Haz una foto de la carta con una app para traducir menús. En MenuGuide fotografías una página y cada plato aparece en español con su nombre original, una foto del plato, los ingredientes y alérgenos probables y el precio en tu moneda. Para una traducción rápida de las palabras, también sirven Google Lens o la cámara de Google Translate, y en las zonas turísticas puedes pedir al personal una carta en tu idioma.

¿Se puede traducir una carta a partir de una foto?

Sí. Tanto las apps para traducir menús como los traductores de cámara funcionan a partir de una foto, ya la hagas en la mesa o la elijas de tu galería, como la de una carta expuesta a la puerta del restaurante. Sujeta el teléfono paralelo a la página, llena el encuadre con una sola página y evita los reflejos de lámparas o ventanas: una foto nítida y plana da la traducción más precisa.

¿Hay algún traductor de menús gratuito?

Sí. Google Translate y Google Lens son gratuitos y traducen con la cámara las palabras de una carta. MenuGuide es gratis para probar, sin cuenta y sin tarjeta: incluye una carta de ejemplo y un número limitado de escaneos de cartas al día, y en las cartas largas el plan gratuito muestra los primeros platos. Premium desbloquea escaneos ilimitados y todos los platos; el precio para tu país aparece en la App Store o en Google Play antes de pagar.

¿Puede Google Translate traducir una carta?

Sí. Apunta la cámara de Google Translate o Google Lens a la carta y el texto traducido aparece sobre ella, gratis; la cámara de la app Translate también funciona sin conexión si antes descargas el idioma. Traduce el texto tal como está escrito, así que el nombre de un plato puede salir literal o quedarse como está, y no señalará platos según tus alergias. Una app de menús añade fotos de los platos, ingredientes y precios en tu moneda.

¿Cómo se traduce una carta sin conexión?

Descarga el idioma de la carta en Google Translate antes del viaje: su traducción con la cámara funcionará entonces sin conexión. MenuGuide no puede traducir sin conexión, porque necesita internet para leer la foto. Las cartas que ya has traducido quedan en el Historial de tu teléfono, así que si esperas perder la señal, escanea la carta mientras sigues en línea o pide la clave del wifi del restaurante.

¿Qué app traduce mejor los menús?

Depende de lo que necesites. Para una traducción gratuita y rápida de las palabras, es difícil superar a Google Translate o Lens, y la app Translate funciona sin conexión con los idiomas descargados. Si quieres saber qué es realmente cada plato, con foto, ingredientes, posibles alérgenos, el precio en tu moneda y un pedido en el idioma del camarero, una app específica de menús como MenuGuide hace más. Nosotros hacemos MenuGuide, así que valora nuestra opinión en consecuencia.

¿Puedo fiarme de una carta traducida si tengo alergias alimentarias?

Úsala como primer filtro, no como última palabra. Una traducción no puede ver qué lleva una salsa, y las recetas varían de un restaurante a otro. MenuGuide señala los platos que pueden contener los alérgenos que has elegido, pero esos avisos son estimaciones de IA basadas en la carta y en recetas habituales y pueden estar incompletos. Si tienes una alergia grave, consulta siempre con el personal antes de pedir.

¿Puede un traductor de menús leer cartas manuscritas?

Normalmente sí, si la letra es clara. Las cartas impresas se traducen con más fiabilidad; la letra manuscrita clara y las pizarras suelen funcionar también, mientras que las letras estilizadas, el rotulador desvaído o una pizarra fotografiada desde lejos pueden provocar errores. Acércate, fotografía la pizarra de frente y pregunta al personal por cualquier plato que siga sin tener sentido.