Tradurre un menu

Come tradurre il menù di un ristorante da una foto

Il modo più veloce per tradurre un menù è fotografarlo con un'app per tradurre i menù. MenuGuide, per esempio, trasforma la foto in un elenco di piatti in italiano con il nome originale sotto, una foto di ogni piatto, gli ingredienti e gli allergeni probabili e il prezzo nella tua valuta. Traduttori con fotocamera gratuiti come Google Lens e Google Traduttore traducono in fretta le parole sulla pagina e, nelle zone turistiche, puoi semplicemente chiedere al personale un menù in inglese o in italiano.

Aggiornato il 8 ottobre 2026

Righe di menu vere, tradotte

Lingua	Sul menu	Romanizzazione	Parola per parola	Traduzione	Nota
francese	Purée de pommes de terre		Purè di mele della terra	Purè di patate	Pomme de terre (letteralmente "mela di terra") è semplicemente la patata. Nei menù francesi pommes da sola può significare patate (pommes sautées) o mele (tarte aux pommes); lo capisci dal resto del piatto.
spagnolo	Menú del día: primero, segundo, postre, pan y bebida		Menù del giorno: primo, secondo, dessert, pane e bevanda	Pranzo a prezzo fisso: un antipasto, un secondo, il dessert, pane e una bevanda	Qui menú indica un pasto a prezzo fisso, non il menù in sé; il menù completo è la carta. È soprattutto un'offerta per il pranzo nei giorni feriali e spesso è l'opzione più conveniente del locale.
italiano	Coperto		Coperto (posto a tavola)	Coperto, a persona	Un costo fisso a persona per il pane e per il posto a tavola. Non è una mancia e dovrebbe essere indicato sul menù, quindi controlla prima di sederti. A Roma e nel resto del Lazio non è consentito.
giapponese	お通し	otōshi	Passaggio	Un piccolo antipasto servito in automatico e addebitato a persona	Comune negli izakaya (i pub giapponesi): arriva un piattino senza che lo si sia ordinato e sul conto compare come costo del tavolo. È un'usanza, non un errore nel conto.
greco	Χωριάτικη σαλάτα	Choriátiki saláta	Insalata di villaggio	Insalata greca: pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone verde, olive e una fetta di feta	È quella che nei menù italiani si chiama insalata greca. La choriátiki tradizionale non ha la lattuga.
portoghese	Prego no pão		Chiodo nel pane	Una fettina di manzo sottile e aromatizzata all'aglio in un panino	Prego significa "chiodo", ma in una snack bar portoghese è un panino con la bistecca e un classico del banco da pranzo.
thailandese	ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว	phat kaphrao mu sap khai dao	Saltato basilico sacro maiale tritato, uovo stella	Maiale macinato saltato in padella con basilico sacro e peperoncino, con un uovo fritto sopra	Khai dao ("uovo stella") è un uovo fritto. È uno dei piatti unici più comuni in Thailandia e di solito è piccante; mai phet significa "non piccante".

Falsi amici

Sul menu	Sembra	Di solito significa	Nota
carta	una carta o una lettera	il menù	La carta, por favor = il menù, per favore. Menú da solo di solito indica un pasto a prezzo fisso.
entrée	il piatto principale (come nell'inglese americano)	l'antipasto	Il piatto principale in Francia è il plat.
peperoni	il salame piccante pepperoni	i peperoni (l'ortaggio)	Per una pizza con salame piccante, cerca diavola o salame piccante.
Menü	il menù	un pasto composto da più portate	Il menù vero e proprio è la Speisekarte, o semplicemente Karte.
tortilla	un pane piatto di mais o di farina	in Spagna, una spessa frittata di patate	In Messico e in America Centrale la tortilla è il pane piatto. In Spagna la tortilla española è la frittata.
バイキング baikingu	i Vichinghi	un buffet a volontà	Lo vedi sui cartelli della colazione negli hotel e nei ristoranti a buffet.
pastel	un colore pastello	un pasticcino o uno snack salato fritto	Il pastel de nata è un pasticcino alla crema; il pastel de bacalhau è una frittella di baccalà.

Come tradurre il menu

Installa MenuGuide. Scarica MenuGuide dall'App Store (iPhone e iPad, iOS 16.4 o successivo) o da Google Play (Android 7.0 o successivo). Non serve un account e puoi provare il menù italiano di esempio integrato prima ancora di sederti a tavola.
Conferma lingua e valuta. Scegli la lingua in cui vuoi i menù (italiano o una qualsiasi delle 49 lingue in cui traduce l'app) e la valuta in cui ragioni. Se vuoi, aggiungi le tue allergie e le tue diete: restano salvate sul tuo telefono e servono a segnalare i piatti che potrebbero non fare per te.
Fotografa il menù. Scatta una foto di una pagina del menù oppure scegline una dalla galleria. Tieni il telefono parallelo alla pagina, riempi l'inquadratura ed evita i riflessi. Prima della tua prima scansione l'app ti chiede il permesso, perché la foto viene elaborata online.
Leggi i piatti. Ogni piatto compare in italiano con il nome originale sotto, una sua foto (una foto del piatto trovata sul web, non scattata in questo ristorante), gli ingredienti, le calorie stimate e le segnalazioni su allergeni e diete. I prezzi sono convertiti nella tua valuta.
Prepara l'ordinazione. Aggiungi i piatti che vuoi. MenuGuide mostra la tua ordinazione nella lingua del menù, così puoi farla vedere al cameriere, condividerla oppure toccare Pronuncia il Mio Ordine e lasciare che l'app la legga ad alta voce.
Ritrovalo più tardi. Il menù tradotto resta salvato nella Cronologia sul tuo telefono, così puoi riguardarlo quando torni a cena o vuoi ricordarti cosa hai mangiato.

Le tue opzioni in sintesi

Ci sono quattro modi pratici per leggere un menù in una lingua che non conosci. Ognuno è adatto a una situazione diversa.

Un'app per tradurre i menù come MenuGuide. Pensata per i menù: ottieni ogni piatto con un nome nella tua lingua, il nome originale, una foto del piatto, gli ingredienti e gli allergeni probabili e il prezzo convertito nella tua valuta, e puoi preparare l'ordinazione nella lingua del menù. MenuGuide si prova gratis con un numero limitato di scansioni al giorno; Premium toglie i limiti. Serve una connessione a internet.
Google Lens o la fotocamera di Google Traduttore. Gratis e veloce: inquadri e il testo tradotto compare sopra il menù. Se scarichi la lingua in anticipo, l'app Google Traduttore può tradurre il testo inquadrato anche senza connessione. Traduce il testo che c'è sulla pagina, quindi il nome di un piatto può uscire alla lettera o restare com'è, e non conosce le tue allergie, perciò non ti segnala i piatti. Per alcuni ristoranti presenti su Google Maps, Lens può anche mostrare foto e recensioni dei piatti più apprezzati e, dove è disponibile la Modalità AI di Google, puoi fare domande su una foto del menù.
Un assistente AI generico (ChatGPT, Gemini, Claude e altri). Puoi caricare la foto del menù e farci delle domande in una chat. Ottimo per le spiegazioni; confrontare piatti e prezzi significa scorrere una conversazione.
Chiedere un menù in inglese o in italiano. Molti ristoranti nelle zone turistiche ne hanno uno. Può essere più corto di quello nella lingua locale, e la lavagna dei piatti del giorno di solito resta nella lingua locale.

MenuGuide lo facciamo noi, quindi leggi questo elenco tenendone conto: gli strumenti gratuiti sono davvero utili e la scelta migliore dipende dal fatto che ti servano le parole o le risposte.

Dove sbaglia la traduzione parola per parola

I menù sono pieni di nomi, non di descrizioni. Una traduzione letterale di pommes de terre ("mele della terra"), huevos rotos ("uova rotte") o zuppa inglese non ti dice nulla di ciò che arriva nel piatto.

Certe parole, inoltre, sul menù significano altro rispetto al dizionario. In Spagna menú è un pasto a prezzo fisso, non il menù; in Francia un' entrée è un antipasto, non il piatto principale; in Italia i peperoni sono l'ortaggio. Gli esempi di questa pagina mostrano la distanza tra la lettura letterale e ciò che ti verrebbe servito. Una buona traduzione del menù la colma dicendoti che cos'è il piatto, non solo che cosa significa il suo nome.

Come fare una foto del menù che si traduca bene

La traduzione può essere buona solo quanto la foto. Quattro abitudini fanno la differenza maggiore:

Tieni il telefono parallelo alla pagina. Uno scatto inclinato piega le righe di testo e rende più difficile leggere i caratteri piccoli.
Riempi l'inquadratura con una sola pagina. Fotografa un menù di più pagine una pagina alla volta, invece di riprendere l'intera doppia pagina da lontano.
Usa una buona luce ed evita i riflessi. I menù plastificati e le lavagne coperte da un vetro riflettono lampade e finestre. Inclina leggermente il menù o spostati finché il riflesso non è più sul testo, e spegni il flash se rimbalza.
Mantieni la nitidezza. Appoggia i gomiti sul tavolo e tocca lo schermo per mettere a fuoco il testo prima di scattare.

Se i piatti del giorno sono su un cartoncino a parte o su una lavagna, fotografali separatamente.

Menù scritti a mano, lavagne e piatti del giorno

I piatti del giorno sono spesso il meglio della casa e la parte del menù più difficile da tradurre: sono scritti a mano, abbreviati e cambiano ogni giorno.

Una calligrafia ordinata di solito si traduce bene. Le scritte a gesso molto elaborate, il pennarello sbiadito e le lavagne fitte sono più difficili per qualunque traduttore, app o persona. Avvicinati abbastanza da riempire l'inquadratura con la lavagna, fotografala di fronte e non dal basso, e dividi una lavagna grande in due foto. Se un piatto continua a non avere senso, indicalo e chiedi: "Che cos'è?" è presente in ogni nostra guida alle frasi per ordinare.

Prezzi, valute e costi aggiuntivi

I prezzi si scrivono in modo diverso nel mondo e alcuni costi colgono di sorpresa i visitatori:

Virgole decimali. Nella maggior parte dell'Europa continentale 12,50 significa dodici euro e cinquanta. In Giappone 1,200円 significa milleduecento yen.
Simboli ambigui. "$" indica il dollaro statunitense, ma anche il peso messicano, argentino, cileno e colombiano, tra gli altri. MenuGuide può usare il paese in cui ti trovi (facoltativo, solo il paese) per leggere correttamente questi prezzi e convertirli nella tua valuta, oppure puoi impostare tu la valuta.
Prezzi a peso. Il pesce e le bistecche grosse hanno spesso un prezzo al chilo o ogni 100 g (al kg, /hg o S.Q. in Italia, por kilo in Spagna), quindi il piatto costa più del numero scritto sul menù.
Prezzo di mercato. S/M (según mercado) in Spagna e 時価 (jika) in Giappone significano che il prezzo dipende dal pescato o dal mercato del giorno. Chiedi prima di ordinare.
Coperto e costo del pane. Il coperto italiano (non consentito a Roma e nel Lazio), il couvert portoghese (addebitato solo se lo mangi) e l'otōshi giapponese sono costi per il pane, gli stuzzichini o un piccolo antipasto. Nessuno di questi è una mancia.

Tradurre un menù quando hai delle allergie

Il nome tradotto di un piatto non ti dice cosa c'è nella salsa. Il pesto di solito contiene pinoli, molti piatti thailandesi usano salsa di pesce o arachidi, e i brodi giapponesi sono spesso fatti con brodo di pesce (dashi).

MenuGuide elenca gli ingredienti probabili di ogni piatto e segnala i piatti che potrebbero contenere gli allergeni che hai scelto (9 allergeni) o che non vanno bene con la tua dieta (7 diete). I dettagli su allergeni e calorie sono stime dell'IA basate sul menù e sulle ricette tipiche. Possono essere incompleti: se hai un'allergia grave, chiedi sempre al personale.

Le nostre guide alle frasi per ordinare mostrano come dire "Sono allergico a…" in otto lingue.

Cosa succede alla foto del tuo menù

Per tradurre un menù, la foto va al server di MenuGuide e ai fornitori di AI (Google Gemini tramite OpenRouter, con OpenAI come alternativa). L'app te lo chiede prima della tua prima scansione.

Allergie e dieta sono salvate sul tuo telefono e inviate con una scansione solo per poter segnalare i piatti corrispondenti. La posizione è facoltativa, solo il paese, e viene usata solo mentre l'app è aperta, per leggere i prezzi nella valuta giusta. Non c'è nessun account né vendita di dati e puoi cancellare tutto in Impostazioni in qualsiasi momento. I dettagli sono nell'informativa sulla privacy.

Guide ai menù per paese

Ogni cucina ha una sua struttura del menù, i suoi costi e le sue trappole. Prima di un viaggio, leggi la guida del posto dove vai: Italia, Spagna, Francia, Giappone, Grecia, Portogallo, Thailandia e Messico.

Piatti da conoscere

Domande frequenti

Come si traduce un menù in italiano?

Fotografa il menù con un'app per tradurre i menù. In MenuGuide fotografi una pagina e ogni piatto compare in italiano con il nome originale, una foto del piatto, gli ingredienti e gli allergeni probabili e il prezzo nella tua valuta. Per una traduzione rapida delle parole funziona anche Google Lens o la fotocamera di Google Traduttore e, nelle zone turistiche, puoi chiedere al personale un menù in inglese o in italiano.

Posso tradurre un menù da una foto?

Sì. Le app per tradurre i menù e i traduttori con fotocamera funzionano entrambi a partire da una foto, che la scatti al tavolo o la scelga dalla galleria, per esempio un menù esposto fuori dal ristorante. Tieni il telefono parallelo alla pagina, riempi l'inquadratura con una sola pagina ed evita i riflessi di lampade o finestre: una foto nitida e piana dà la traduzione più accurata.

Esiste un traduttore di menù gratuito?

Sì. Google Traduttore e Google Lens sono gratuiti e traducono le parole di un menù con la fotocamera. MenuGuide si prova gratis, senza account e senza carta: hai un menù di esempio integrato e un numero limitato di scansioni di menù al giorno, e con il piano gratuito i menù lunghi mostrano i primi piatti. Premium sblocca scansioni illimitate e tutti i piatti; il prezzo nella tua valuta locale compare nell'App Store o su Google Play prima del pagamento.

Google Traduttore può tradurre un menù?

Sì. Inquadra il menù con la fotocamera di Google Traduttore o con Google Lens e il testo tradotto compare sopra, gratis; la fotocamera dell'app Traduttore funziona anche senza connessione se prima scarichi la lingua. Traduce il testo così com'è scritto, quindi il nome di un piatto può uscire alla lettera o restare com'è, e non segnala i piatti in base alle tue allergie. Un'app per i menù aggiunge foto dei piatti, ingredienti e prezzi nella tua valuta.

Come si traduce un menù offline?

Prima del viaggio scarica la lingua del menù in Google Traduttore: la traduzione con la fotocamera funzionerà poi senza connessione. MenuGuide non può tradurre offline, perché ha bisogno di internet per leggere la foto. I menù che hai già tradotto restano nella Cronologia sul tuo telefono, quindi se pensi di perdere il segnale, scansiona il menù finché sei ancora online oppure chiedi la password del Wi-Fi del ristorante.

Qual è la migliore app per tradurre i menù?

Dipende da cosa ti serve. Per una traduzione gratuita e veloce delle parole, Google Traduttore o Lens è difficile da battere, e l'app Traduttore funziona offline con le lingue scaricate. Se vuoi sapere che cosa è davvero ogni piatto, con foto, ingredienti, possibili allergeni, il prezzo nella tua valuta e un'ordinazione nella lingua del cameriere, un'app dedicata ai menù come MenuGuide fa di più. MenuGuide lo facciamo noi, quindi dai al nostro parere il giusto peso.

Posso fidarmi di un menù tradotto se ho allergie alimentari?

Usalo come primo filtro, non come ultima parola. Una traduzione non vede cosa c'è dentro una salsa e le ricette cambiano da un ristorante all'altro. MenuGuide segnala i piatti che potrebbero contenere gli allergeni che hai scelto, ma queste segnalazioni sono stime dell'IA basate sul menù e sulle ricette tipiche e possono essere incomplete. Se hai un'allergia grave, chiedi sempre al personale prima di ordinare.

Un traduttore di menù riesce a leggere i menù scritti a mano?

Di solito sì, se la scrittura è chiara. I menù stampati si traducono con più affidabilità; una calligrafia ordinata e le lavagne di solito funzionano, mentre le scritte elaborate, il pennarello sbiadito o una lavagna fotografata da lontano possono causare errori. Avvicinati, fotografa la lavagna di fronte e chiedi al personale di ogni piatto che continua a non avere senso.