Speisekarten-Ratgeber nach Land
Was bedeutet ++ auf einer Speisekarte in Thailand?
„++“ (Plus plus) hinter einem Preis bedeutet in Thailand, dass zwei Gebühren auf die Rechnung kommen: eine Bedienungsgebühr, meist 10 %, und 7 % Mehrwertsteuer. Weil die Mehrwertsteuer auf Preis plus Bedienungsgebühr berechnet wird, liegt die Summe etwa 17,7 % über dem Kartenpreis. „NET“ bedeutet, dass der Preis schon alles enthält.
- Auf der Speisekarte
- ++ / ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่มrakha ni yang mai ruam kha borikan lae phasi munlakha phoem
- Bedeutung
- Plus plus – der gedruckte Preis enthält weder Bedienungsgebühr noch Mehrwertsteuer, beides wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Üblicher Betrag
- Meist 10 % Bedienungsgebühr plus 7 % Mehrwertsteuer obendrauf, insgesamt etwa 17,7 %.
- Ist es Trinkgeld?
- Nein
So rechnest du einen ++-Preis aus
Zuerst kommt die Bedienungsgebühr dazu, dann die Mehrwertsteuer auf die neue Summe. Bei einer Mahlzeit für ฿1,000:
- Speisen ฿1,000 + 10 % Service = ฿1,100;
- ฿1,100 + 7 % Mehrwertsteuer (฿77) = ฿1,177.
Faustregel: mit 1,177 multiplizieren. Wird nur Mehrwertsteuer aufgeschlagen („+VAT“), mit 1,07 multiplizieren. Im Juli 2026 hat das Kabinett beschlossen, den ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7 % bis zum 30. September 2027 beizubehalten.
Wo du es siehst
In Hotels, Einkaufszentren, Rooftop-Bars und gehobenen Restaurants. Straßenstände, Märkte und kleine einheimische Ladenlokale verwenden es fast nie: Der Preis auf der Tafel ist, was du zahlst.
Was du tun kannst
- Vor dem Bestellen: Achte auf ++ oder NET, oft im Kleingedruckten. Ein Foto in MenuGuide übersetzt die Gerichte und rechnet die gedruckten Baht-Preise in deine Währung um; das ++ rechnest du selbst dazu.
- Auf der Rechnung: Prüfe, ob der Prozentsatz der Bedienungsgebühr zu dem passt, was die Karte sagte.
- Trinkgeld: Bei einer Bedienungsgebühr ist keines nötig. Ein paar Münzen für guten Service sind eine nette Geste, keine Pflicht.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Bedienungsgebühr in Thailand ein Trinkgeld?
Nicht ganz. Die Bedienungsgebühr ist ein fester Prozentsatz, meist 10 %, vom Restaurant festgelegt und auf der Karte ausgewiesen, also nicht freiwillig wie ein Trinkgeld. Wie sie unter dem Personal verteilt wird, ist von Lokal zu Lokal verschieden. Hast du sie gezahlt, wird kein weiteres Trinkgeld erwartet, auch wenn Kleingeld für guten Service geschätzt wird.
Wie viel sind 17,7 % auf einer Thai-Rechnung?
Multipliziere die Summe der Karte mit 1,177. Ein Abendessen für ฿500++ kostet ฿588,50: ฿500 plus ฿50 Service ergibt ฿550, und 7 % Mehrwertsteuer darauf bringen ฿38,50 dazu. Die zusätzlichen 0,7 % kommen daher, dass die Mehrwertsteuer auch auf die Bedienungsgebühr erhoben wird, die Summe beträgt also 17,7 %, nicht 17 %.
Was bedeutet NET auf einer Speisekarte in Thailand?
NET bedeutet, dass der angegebene Preis der Endpreis ist, mit allen Bedienungsgebühren und der Mehrwertsteuer bereits eingerechnet. Am Ende wird nichts aufgeschlagen, ein Gericht zu ฿200 NET kostet also genau ฿200. Manche Restaurants schreiben ราคาสุทธิ (rakha sutthi) auf Thai, was dasselbe bedeutet. Es ist das Gegenteil eines ++-Preises.
Schlagen Straßenstände in Thailand Bedienungsgebühr und Mehrwertsteuer auf?
Fast nie. Straßenstände, Nachtmärkte und kleine einheimische Restaurants berechnen den Preis auf der Tafel, ohne Bedienungsgebühr oder Mehrwertsteuer obendrauf. Das ++-System wird vor allem in Hotels, Einkaufszentren und gehobenen Restaurants verwendet. Bist du unsicher, achte auf der Karte auf ++, eine Fußnote zur Bedienungsgebühr oder das Wort NET.
