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Cosa significa ++ sul menù in Thailandia?

"++" (plus plus) dopo un prezzo in Thailandia significa che al conto verranno aggiunti due costi: un costo del servizio, di solito il 10%, e il 7% di IVA. Poiché l'IVA è calcolata sul prezzo più il costo del servizio, il totale è circa il 17,7% in più del prezzo del menù. "NET" significa che il prezzo include già tutto.

Aggiornato il 8 ottobre 2026

Sul menu: ++ / ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่มrakha ni yang mai ruam kha borikan lae phasi munlakha phoem
Significato: Plus plus — il prezzo stampato esclude un costo del servizio e l'IVA, che vengono aggiunti al conto.
Importo tipico: Di solito il 10% di servizio più il 7% di IVA in aggiunta, circa il 17,7% in totale.
È una mancia?: No

Come compare ++ sul menù e sul conto

Lo vedrai accanto ai prezzi (฿350++) o in una nota a piè di pagina, spesso in entrambe le lingue:

All prices are subject to 10% service charge and 7% government tax — "government tax" è l'IVA;
ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม — "questo prezzo non include ancora costo del servizio e IVA";
NET o ราคาสุทธิ (rakha sutthi) — il contrario: non verrà aggiunto nulla.

Sul conto, il totale del cibo è seguito da una riga service charge e poi da una riga VAT 7%.

Come calcolare un prezzo con ++

Il costo del servizio si aggiunge per primo, poi l'IVA sul nuovo totale. Per un pasto da ฿1.000:

cibo ฿1.000 + 10% di servizio = ฿1.100;
฿1.100 + 7% di IVA (฿77) = ฿1.177.

Regola rapida: moltiplica per 1,177. Se si aggiunge solo l'IVA ("+VAT"), moltiplica per 1,07. A luglio 2026 il Consiglio dei ministri ha approvato il mantenimento dell'aliquota IVA ridotta del 7% fino al 30 settembre 2027.

Dove lo vedrai

Hotel, centri commerciali, rooftop bar e ristoranti di fascia alta. Bancarelle di strada, mercati e piccoli locali di quartiere non lo usano quasi mai: il prezzo sulla lavagna è quello che paghi.

Cosa fare

Prima di ordinare: cerca ++ o NET, spesso in piccolo. Una foto in MenuGuide traduce i piatti e converte nella tua valuta i prezzi in baht stampati; il ++ aggiungilo tu.
Sul conto: controlla che la percentuale del servizio corrisponda a quanto diceva il menù.
Mancia: con un costo del servizio non serve la mancia. Lasciare qualche moneta per un buon servizio è un gesto gentile, non un obbligo.

Domande frequenti

In Thailandia il costo del servizio è una mancia?

Non esattamente. Il costo del servizio è una percentuale fissa, di solito il 10%, stabilita dal ristorante e riportata sul menù, quindi non è volontario come una mancia. Il modo in cui viene diviso con il personale varia da locale a locale. Una volta pagato, non ci si aspetta altra mancia, anche se lasciare qualche moneta per un buon servizio è apprezzato.

Quanto vale il 17,7% su un conto thailandese?

Moltiplica il totale del menù per 1,177. Una cena da ฿500++ costa ฿588,50: ฿500 più ฿50 di servizio fanno ฿550, e il 7% di IVA su questa cifra aggiunge ฿38,50. Lo 0,7% in più viene dal fatto che l'IVA si applica anche al costo del servizio, quindi il totale è il 17,7%, non il 17%.

Cosa significa NET sul menù in Thailandia?

NET significa che il prezzo indicato è quello finale, con eventuale costo del servizio e IVA già inclusi. Alla fine non si aggiunge nulla, quindi un piatto da ฿200 NET costa esattamente ฿200. Alcuni ristoranti scrivono ราคาสุทธิ (rakha sutthi) in thailandese, che significa la stessa cosa. È il contrario di un prezzo con ++.

Le bancarelle di street food in Thailandia aggiungono servizio e IVA?

Quasi mai. Bancarelle di strada, mercati notturni e piccoli ristoranti locali applicano il prezzo sulla lavagna, senza costo del servizio né IVA in più. Il sistema ++ si usa soprattutto in hotel, centri commerciali e ristoranti di fascia alta. Se non sei sicuro, controlla sul menù se c'è ++, una nota sul costo del servizio, o la parola NET.