Eten bestellen in het Thais: 32 restaurantzinnen

Over het schrift

Het Thais heeft een eigen schrift en is een toontaal: dezelfde lettergreep met een andere toonhoogte kan iets anders betekenen. De romanisatie volgt het Royal Thai General System (RTGS) en toont geen tonen of klinkerlengte, dus beschouw haar als een hulpmiddel en laat de Thaise tekst zien als je niet wordt begrepen. Ph, th en kh zijn geaspireerde p, t en k, nooit "f" of de Engelse "th". Beleefdheid komt van een partikel aan het eind van de zin: mannen zeggen ครับ (khrap), vrouwen ค่ะ (kha), of คะ (kha, met een hoge toon) in vragen en als ze iemand roepen. Bij elke zin staan beide vormen, kies dus de jouwe. "Ik" is ผม (phom) voor mannen en ฉัน (chan) voor vrouwen.

Etiquette

• Thaise maaltijden worden gedeeld: bestel meerdere gerechten voor de tafel, ieder krijgt een bord rijst en je neemt telkens een beetje van elk gerecht.
• Eet met een lepel in je rechterhand en een vork in je linkerhand, en gebruik de vork om eten op de lepel te schuiven. Eetstokjes zijn voor noedelsoepen.
• Noedelsoepen komen met een set smaakmakers van suiker, vissaus met chilipeper, gedroogde chilivlokken en chilizuur, zodat je naar smaak kunt kruiden.
• Steek je hand op om het personeel te roepen. Met je vingers knippen of roepen wordt als onbeleefd gezien.
• Bij prijzen met "++" worden bedieningskosten (meestal 10%) en 7% btw op de rekening gezet, vooral in hotels en luxere restaurants.
• Bij straatkraampjes wordt geen fooi verwacht. In restaurants waar je aan tafel zit en geen bedieningskosten rekenen, wordt kleingeld laten liggen of afronden gewaardeerd.
• In informele zaken betaal je meestal aan het eind; bij sommige straatkraampjes betaal je als het eten komt.
• Houd je stem rustig en vriendelijk. Je stem verheffen of boosheid tonen tegenover het personeel wordt als onbeleefd gezien.

Laat je telefoon de bestelling uitspreken

Als je de tonen liever niet zelf probeert, scan dan de menukaart met MenuGuide, voeg de gerechten die je wilt toe aan je bestelling en tik op Speak My Order: de app leest je hele bestelling hardop voor in het Thais. Je kunt de bestelling ook in Thais schrift op het scherm laten zien of delen, wat helpt bij een rumoerig straatkraampje. Hij spreekt de volledige bestelling uit in plaats van losse woorden, dus de zinnen hierboven helpen nog steeds bij pittigheid, allergieën en de rekening.

MenuGuide markeert ook gerechten die mogelijk de allergenen bevatten die je hebt gekozen. Details over allergenen en calorieën zijn AI-schattingen op basis van de menukaart en gangbare recepten. Ze kunnen onvolledig zijn — heb je een ernstige allergie, vraag het dan altijd na bij het personeel.

Lees voor je vertrek onze gids voor Thaise menukaarten om te weten hoe curry's, roerbakgerechten, salades en noedelsoepen heten.