Menugidsen per land

Wat betekent IVA incluido op een Spaanse menukaart?

IVA incluido betekent "btw inbegrepen": de prijs op de menukaart bevat al de Spaanse belasting over de toegevoegde waarde (IVA, impuesto sobre el valor añadido). De Spaanse consumentenwet verplicht restaurants om eindprijzen inclusief belastingen te tonen, dus het totaal op je rekening hoort overeen te komen met de menuprijzen die je hebt besteld. Voor restaurantmaaltijden is het tarief 10%.

Bijgewerkt op 8 oktober 2026

Op de menukaart: IVA incluido
Betekenis: Btw inbegrepen — de prijs bevat al de Spaanse belasting over de toegevoegde waarde.
Gebruikelijk bedrag: 10% IVA op restaurantdiensten (al in de menuprijs inbegrepen).

Wat het voor jou betekent

Een gerecht dat voor 12 € (IVA incluido) op de kaart staat, kost 12 €, niet 12 € plus belasting. Spaanse consumentenregels vereisen volledige eindprijzen, inclusief belastingen en eventuele bediening, dus een menukaart voor het publiek hoort nooit IVA no incluido te vermelden. Restaurantdiensten worden belast tegen het verlaagde tarief van 10%.

Op de Canarische Eilanden is er geen IVA: daar geldt in plaats daarvan een lokale belasting genaamd IGIC, die ook in de menuprijzen zit.

Hoe het op de rekening staat

Op de bon (ticket of factura simplificada) staan meestal je bestelde items, het totaal en een regel met de specificatie: Base imponible 10,91 € — IVA 10% 1,09 € — Total 12,00 €, of gewoon IVA incluido. Die specificatie is informatie, geen extra kosten — het totaal blijft hetzelfde.

Heb je een volledige factuur met je gegevens nodig (voor zakelijke onkosten), vraag dan om una factura.

Wat te doen

Vergelijk de rekening met de menukaart. De prijzen per item horen precies overeen te komen.
Komt er belasting bovenop, vraag er dan beleefd naar: ¿El IVA no estaba incluido? Elke zaak moet je een officieel klachtenformulier (hoja de reclamaciones) geven als je een klacht wilt indienen.
Verwacht geen btw-teruggave voor toeristen op maaltijden. Tax-free winkelen vergoedt goederen die je de EU uit meeneemt, geen restaurantmaaltijden.

MenuGuide rekent de menuprijzen na een scan om naar jouw valuta, en omdat Spaanse menuprijzen al belasting bevatten, is het omgerekende bedrag de volledige prijs van elk gerecht (de wisselkoers van je kaart kan iets afwijken).

Veelgestelde vragen

Is btw inbegrepen in restaurantprijzen in Spanje?

Ja. De Spaanse consumentenwet vereist dat prijzen die aan klanten worden getoond definitief en volledig zijn, inclusief IVA en eventuele bediening. Restaurantdiensten worden belast tegen het verlaagde tarief van 10%, en die belasting zit al in elke menuprijs. Je rekening kan een specificatie van de belasting tonen, maar die hoort er nooit bovenop te komen.

Wat is het IVA-tarief op eten in restaurants in Spanje?

Restaurant- en barbediening in Spanje wordt belast tegen het verlaagde IVA-tarief van 10%, inclusief de dranken die bij je maaltijd worden geserveerd. Het tarief is vastgelegd in de Spaanse btw-wet en bevestigd door de Agencia Tributaria. Op de Canarische Eilanden vervangt IGIC de IVA. In beide gevallen zit de belasting al in de menuprijs.

Kunnen toeristen de btw terugkrijgen op restaurantmaaltijden in Spanje?

Nee. De regeling voor tax-free winkelen vergoedt btw op goederen die reizigers van buiten de EU mee naar huis nemen, niet op diensten die in Spanje worden afgenomen. Restaurantmaaltijden, drankjes en hotelovernachtingen zijn diensten, dus de IVA in hun prijs is niet terug te vragen, wat er ook op de bon staat.