Speisekarten-Ratgeber nach Land
Menú del día in Spanien: Was ist das?
Das Menú del día ist ein Mittagsmenü zum Festpreis, das spanische Restaurants und Bars vor allem unter der Woche anbieten. Für einen Preis wählst du aus kurzen Listen einen ersten Gang (primero) und ein Hauptgericht (segundo), dann Dessert oder Kaffee, und Brot und ein Getränk sind meist inbegriffen. So essen viele Spanier an einem Werktag zu Mittag, und in den meisten Städten ist es die preiswerteste vollständige Mahlzeit.
- Auf der Speisekarte
- Menú del día
- Bedeutung
- Tagesmenü – ein Mittagessen zum Festpreis aus erstem Gang, Hauptgericht, Dessert oder Kaffee, meist mit Brot und Getränk.
Was enthalten ist
Eine typische Tafel vor der Tür sieht so aus:
- Primeros – drei bis sechs Auswahlmöglichkeiten: Salat, Suppe, Linsen, Paella, Pasta, Gemüse;
- Segundos – drei bis sechs Auswahlmöglichkeiten: gegrilltes Hähnchen, Schwein, Seehecht, ein Eintopf, manchmal ein Steak;
- Postre o café – Flan, Obst, Milchreis oder stattdessen ein Kaffee;
- Pan y bebida – Brot und ein Getränk: Wein, Bier, Wasser oder ein alkoholfreies Getränk.
Manche Menüs enthalten Dessert und Kaffee, andere berechnen für den Kaffee einen kleinen Aufpreis. Wo eine Regionalregel gilt, etwa in Andalusien, müssen Menüs angeben, ob Brot, Getränk und Dessert enthalten sind.
So taucht es auf
Achte auf eine Kreidetafel oder ein gedrucktes Blatt am Eingang: Menú del día — 14,50 € — IVA incluido, manchmal mit de lunes a viernes (Montag bis Freitag). Wochenendversionen (menú de fin de semana) gibt es, sie kosten aber mehr. Ein Gericht mit suplemento 3 € oder +3 € kostet extra zum Menüpreis – meist die Steak- oder Meeresfrüchte-Variante.
Der Preis schwankt stark je nach Stadt und Viertel, vergleiche also ein paar Tafeln, bevor du dich setzt.
Woher es kommt
Man führt es meist auf das menú turístico von 1964 zurück: eine Mahlzeit zum Festpreis, die das spanische Ministerium für Information und Tourismus unter Franco den Restaurants zu bieten vorschrieb, teils um ausländische Besucher anzulocken. Die Pflicht verschwand, der Name änderte sich, und das Menú del día wurde zur täglichen Gewohnheit der Berufstätigen vor Ort.
Was du tun kannst
- Frag beim Hinsetzen ¿Tienen menú del día? – oft steht es nur auf der Tafel, nicht auf der Carta.
- Bestellt jeweils ein Primero und ein Segundo; ein einzelnes Menú zu zweit zu teilen ist oft nicht erlaubt oder kostet einen Aufpreis.
- Such dein Getränk aus: Wein kommt oft als Glas oder kleine Flasche.
- Fotografiere die Tafel mit MenuGuide, um jede Wahl übersetzt und mit Allergenhinweisen zu sehen (KI-Schätzungen – bei einer ernsten Allergie beim Personal nachfragen).
Häufig gestellte Fragen
Gibt es das Menú del día nur mittags?
Meistens ja. Die meisten Restaurants servieren das Menú del día mittags unter der Woche, etwa von 13 bis 16 Uhr. Manche bieten es samstags an oder haben ein teureres Wochenendmenü, und einige Lokale in Touristengegenden bieten auch abends ein Festpreismenü an, doch am Abend bestellt man normalerweise von der Carta, der regulären Speisekarte à la carte.
Sind im Menú del día Getränke enthalten?
In den meisten Lokalen ist ein Getränk enthalten, meist ein Glas oder eine kleine Flasche Hauswein, ein Bier, Wasser oder ein alkoholfreies Getränk, dazu Brot. Kaffee ist manchmal anstelle des Desserts inbegriffen und manchmal extra zu bezahlen. Weil das unterschiedlich gehandhabt wird, schau auf die Tafel: Dort sollte stehen, was enthalten ist, zum Beispiel „pan, bebida y postre incluidos“.
Können sich zwei Personen ein Menú del día teilen?
In der Regel nicht. Das Menú del día wird pro Person berechnet, und Restaurants erwarten meist, dass jeder Gast eines bestellt. Manche Lokale erlauben das Teilen gegen einen kleinen Aufpreis, andere lehnen es rundweg ab. Hast du nicht so großen Hunger, passt vielleicht ein einzelnes Plato combinado oder ein paar Raciones von der Carta besser.
