Speisekarten-Ratgeber nach Land
Tabehodai und Nomihodai: All you can eat und drink in Japan
Tabehōdai (食べ放題) bedeutet „all you can eat“ und nomihōdai (飲み放題) „all you can drink“: Du zahlst einen Festpreis pro Person und bestellst innerhalb eines Zeitlimits, meist 90 bis 120 Minuten, so viel du willst. Sie sind in Izakaya, Yakiniku- und Hot-Pot-Restaurants üblich, oft gebündelt in Set-Menüs für Gruppen.
- Auf der Speisekarte
- 食べ放題 / 飲み放題tabehōdai / nomihōdai
- Bedeutung
- All you can eat (食べ放題) / all you can drink (飲み放題), zu festem Preis und fester Zeit.
- Üblicher Betrag
- Zeitlimits betragen meist 90–120 Minuten, die letzte Bestellung etwa 30 Minuten vor Ende.
So funktionieren die Pakete
- Zeitlimit (時間制, 120分制). Die Uhr läuft ab der Bestellung des Pakets. Die L.O. (letzte Bestellung) liegt meist vor dem Ende.
- Pro Person (お一人様). Der Preis gilt pro Kopf, für Kinder oft günstiger.
- Dasselbe Paket für den Tisch. Viele Lokale verlangen, dass alle am Tisch dasselbe Paket nehmen (全員同じプラン).
- Ein Glas nach dem anderen. Bei Getränken bekommst du oft nur dann ein neues Glas, wenn du das alte zurückgibst (グラス交換制).
- Menüs. 飲み放題付きコース ist ein Essensmenü mit Getränken satt; 単品飲み放題 ist das Getränkepaket allein, zu à la carte bestellten Gerichten.
Was du tun kannst
Prüfe Zeitlimit, letzte Bestellung, was ausgenommen ist und ob der ganze Tisch mitmachen muss. Preise können vor Steuer angegeben sein: siehe 税込 und 税抜. Ist die Karte nur auf Japanisch, übersetzt MenuGuide Gerichte und Getränke von einem Foto und rechnet die Preise in deine Währung um. Mehr unter Speisekarte Japan verstehen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Nomihodai in Japan?
Nomihōdai (飲み放題) ist ein Getränkepaket: Du zahlst einen Festpreis pro Person und kannst für begrenzte Zeit, meist 90 bis 120 Minuten, aus einer festen Liste Getränke bestellen. Es ist in Izakaya üblich und oft mit einem Essensmenü gebündelt. Eine Liste auf der Karte zeigt, welche Getränke enthalten sind; Premiumgetränke können extra kosten.
Wie lange dauert All you can drink in Japan?
Meist 90 Minuten oder zwei Stunden. Die Karte zeigt es als 90分 oder 2時間 (oder 120分制). Die letzte Bestellung (L.O.) kommt meist etwa 30 Minuten vor Ende, die effektive Bestellzeit ist also kürzer. Manche Lokale bieten gegen höheren Preis längere Pakete, und einige haben zu ruhigen Zeiten kein Zeitlimit.
Müssen alle am Tisch Nomihodai bestellen?
Oft ja. Viele Izakaya verlangen, dass alle am Tisch dasselbe Paket nehmen, sodass nicht eine Person Getränke satt bestellt, während die anderen pro Getränk zahlen. Wer nichts trinkt, kann manchmal ein günstigeres Paket für alkoholfreie Getränke nehmen. Die Regel steht meist als 全員同じプラン oder Ähnliches auf der Karte; frag das Personal, wenn du unsicher bist.
Gibt es bei Tabehodai eine Strafe für übrig gelassenes Essen?
In manchen Restaurants ja. Einige All-you-can-eat-Lokale geben auf der Karte an, dass sie extra berechnen, wenn du große Mengen Essen übrig lässt, um Verschwendung zu vermeiden. Die meisten setzen das bei normalen Resten nicht durch. Bestelle lieber kleine Mengen in Runden statt alles auf einmal und lies die Hausregeln auf der Karte.
