Frasi per il ristorante
Come ordinare al ristorante in greco: 32 frasi
Per ordinare al ristorante in greco di' "Θα ήθελα…" (tha íthela, vorrei…) e chiudi con "παρακαλώ" (parakaló, per favore); quando hai finito, chiedi "Τον λογαριασμό, παρακαλώ" (il conto, per favore). Qui sotto trovi 32 frasi per ogni momento di un pasto in taverna, in alfabeto greco con una traslitterazione latina, più le usanze che sorprendono i visitatori, dal pesce venduto al chilo al vino ordinato a peso.
Sulla scrittura
Il greco ha un proprio alfabeto. Ogni frase è mostrata in greco, come la leggerebbe il cameriere, con una traslitterazione latina in stile ELOT; l'accento indica la sillaba tonica (kalispéra si dice ka-li-spé-ra). La traslitterazione segue l'ortografia e non il suono, quindi alcune lettere richiedono attenzione: g davanti a e o i suona come la "i" di "ieri" (geia si dice "ia"), ch è una "h" aspirata e gutturale come la "ch" tedesca di "Bach", e i, y, ei e oi suonano tutte come la "i" di "vita". Il punto interrogativo greco sembra un punto e virgola (;). Le frasi usano il plurale di cortesia, che è giusto con i camerieri.
Arrivo
| Frase | Romanizzazione | Significato | Nota |
|---|---|---|---|
| Γεια σας! | Geia sas! | Salve! | Si dice più o meno "IA-sas". È educato e va bene a qualsiasi ora del giorno. |
| Καλησπέρα! | Kalispéra! | Buonasera! | Al mattino: Καλημέρα (Kaliméra). |
| Ένα τραπέζι για δύο, παρακαλώ. | Éna trapézi gia dýo, parakaló. | Un tavolo per due, per favore. | |
| Έχουμε κάνει κράτηση. | Échoume kánei krátisi. | Abbiamo prenotato. | |
| Μπορούμε να καθίσουμε έξω; | Boroúme na kathísoume éxo? | Possiamo sederci fuori? | |
| Έχετε μενού στα αγγλικά; | Échete menoú sta angliká? | Avete un menù in inglese? |
Ordinare
| Frase | Romanizzazione | Significato | Nota |
|---|---|---|---|
| Τον κατάλογο, παρακαλώ. | Ton katálogo, parakaló. | Il menù, per favore. | |
| Τι μας προτείνετε; | Ti mas proteínete? | Cosa ci consigliate? | |
| Τι είναι αυτό; | Ti eínai aftó? | Che cos'è questo? | |
| Τι φρέσκο ψάρι έχετε σήμερα; | Ti frésko psári échete símera? | Che pesce fresco avete oggi? | |
| Πόσο κάνει το κιλό; | Póso kánei to kiló? | Quanto costa al chilo? | Il pesce e alcune carni si vendono a peso. |
| Θα ήθελα αυτό, παρακαλώ. | Tha íthela aftó, parakaló. | Vorrei questo, per favore. | |
| Θα τα μοιραστούμε. | Tha ta moirastoúme. | Li dividiamo. | I piatti meze sono fatti per essere condivisi e arrivano quando sono pronti. |
| Ένα μπουκάλι νερό, παρακαλώ. | Éna boukáli neró, parakaló. | Una bottiglia d'acqua, per favore. | |
| Μισό κιλό λευκό κρασί, παρακαλώ. | Misó kiló lefkó krasí, parakaló. | Mezzo chilo di vino bianco, per favore. | Il vino della casa (χύμα, chýma) si ordina a peso: un quarto, mezzo o un chilo intero. |
Esigenze alimentari e allergie
| Frase | Romanizzazione | Significato | Nota |
|---|---|---|---|
| Είμαι χορτοφάγος. | Eímai chortofágos. | Sono vegetariano/a. | |
| Δεν τρώω ούτε κρέας ούτε ψάρι ούτε γαλακτοκομικά ούτε αυγά. | Den tróo oúte kréas oúte psári oúte galaktokomiká oúte avgá. | Non mangio carne, pesce, latticini né uova. | I piatti indicati come νηστίσιμα (nistísima, per il digiuno ortodosso) non hanno carne, latticini né uova, ma possono contenere frutti di mare come polpo o calamari. |
| Έχω αλλεργία στους ξηρούς καρπούς. | Écho allergía stous xiroús karpoús. | Sono allergico/a alla frutta a guscio. | Ξηροί καρποί è la parola di uso comune per la frutta secca e di solito comprende le arachidi. Le liste degli allergeni chiamano la frutta a guscio καρποί με κέλυφος (karpoí me kélyfos). |
| Έχω αλλεργία στα αράπικα φιστίκια. | Écho allergía sta arápika fistíkia. | Sono allergico/a alle arachidi. | È la parola di uso comune che un cameriere conosce; sulle etichette c'è αραχίδες (arachídes). Il semplice φιστίκια (fistíkia) può indicare anche i pistacchi. |
| Έχω αλλεργία στα θαλασσινά. | Écho allergía sta thalassiná. | Sono allergico/a ai frutti di mare. | Θαλασσινά comprende crostacei e molluschi, polpo e calamari; il pesce è ψάρι (psári). |
| Δεν μπορώ να φάω γλουτένη. | Den boró na fáo glouténi. | Non posso mangiare glutine. | |
| Έχει γαλακτοκομικά; | Échei galaktokomiká? | Contiene latticini? | |
| Έχει κρέας μέσα; | Échei kréas mésa? | C'è della carne dentro? | Conviene chiederlo per le verdure ripiene (γεμιστά, gemistá) e le torte salate, che possono contenere carne macinata. |
| Χωρίς κρεμμύδι, παρακαλώ. | Chorís kremmýdi, parakaló. | Senza cipolla, per favore. |
Durante il pasto
| Frase | Romanizzazione | Significato | Nota |
|---|---|---|---|
| Συγγνώμη! | Syngnómi! | Scusi! | Si dice più o meno "si-GNO-mi". |
| Ήταν πολύ νόστιμο! | Ítan polý nóstimo! | Era delizioso! | |
| Ευχαριστώ! | Efcharistó! | Grazie! | |
| Γεια μας! | Geia mas! | Salute! | Si dice più o meno "IA-mas". |
Pagare
| Frase | Romanizzazione | Significato |
|---|---|---|
| Τον λογαριασμό, παρακαλώ. | Ton logariasmó, parakaló. | Il conto, per favore. |
| Μπορώ να πληρώσω με κάρτα; | Boró na pliróso me kárta? | Posso pagare con la carta? |
| Μπορούμε να πληρώσουμε χωριστά; | Boroúme na plirósoume choristá? | Possiamo pagare separatamente? |
| Κρατήστε τα ρέστα. | Kratíste ta résta. | Tenga il resto. |
Galateo
- Il pane spesso viene portato senza che lo si chieda e addebitato a persona, ma solo se lo accetti; un coperto separato (κουβέρ, kouvér) non è consentito. Rifiutalo quando arriva se non lo vuoi.
- Nelle taverne i piatti arrivano quando sono pronti, non per portate, e tutto va in mezzo al tavolo da condividere.
- Il pesce si paga al chilo. Spesso puoi scegliere il tuo pesce dal banco; chiedi il peso e il prezzo prima che venga cucinato.
- Il vino della casa (χύμα) si ordina a quarti, a metà o al chilo intero, in una brocca di metallo o di vetro.
- I greci mangiano tardi: la cena spesso comincia alle 21:00 o più tardi, soprattutto d'estate.
- Chiama il cameriere con lo sguardo o con "Συγγνώμη!". Il conto arriva solo quando lo chiedi.
- Molte taverne portano a fine pasto, offerti dalla casa, un piccolo dessert, della frutta o un bicchierino di raki o tsipouro.
- La mancia non è obbligatoria. Arrotondare o lasciare qualche euro per un buon servizio è comune.
Fai dire l'ordinazione al telefono
Se preferisci non cimentarti con i nomi dei piatti, scansiona il menù con MenuGuide, aggiungi all'ordinazione i piatti che vuoi e tocca Pronuncia il Mio Ordine: l'app legge ad alta voce tutta la tua ordinazione in greco. Puoi anche mostrare l'ordinazione sullo schermo in alfabeto greco o condividerla. Pronuncia l'ordinazione completa e non le singole parole, quindi le frasi qui sopra servono comunque per tutto il resto, dal banco del pesce al conto.
MenuGuide segnala anche i piatti che potrebbero contenere gli allergeni che hai scelto. I dettagli su allergeni e calorie sono stime dell'IA basate sul menù e sulle ricette tipiche. Possono essere incompleti: se hai un'allergia grave, chiedi sempre al personale.
Prima di partire, leggi la nostra guida ai menù greci per sapere come appariranno mezedes, mageirefta e piatti alla griglia sulla pagina.
Domande frequenti
Come si ordina da mangiare in greco?
Di' "Θα ήθελα…" (tha íthela, vorrei…) seguito dal piatto e aggiungi "παρακαλώ" (parakaló, per favore). Indicare e dire "Θα ήθελα αυτό" (vorrei questo) funziona ovunque. In una taverna puoi ordinare qualche piatto alla volta e aggiungerne altri dopo; arrivano man mano che sono pronti, da condividere con tutto il tavolo.
Come si chiede il conto in greco?
Di' "Τον λογαριασμό, παρακαλώ" (ton logariasmó, parakaló), cioè il conto, per favore. I camerieri greci non lo portano finché non lo chiedi, perché trattenersi al tavolo è normale. Se vuoi pagare separatamente, aggiungi "Μπορούμε να πληρώσουμε χωριστά;" (boroúme na plirósoume choristá?).
Come si dice che sono allergico in greco?
Di' "Έχω αλλεργία σε…" (écho allergía se…), ho un'allergia a, nelle forme usate in questa pagina: στους ξηρούς καρπούς (frutta a guscio), στα αράπικα φιστίκια (arachidi) o στα θαλασσινά (frutti di mare). Per il glutine di' "Δεν μπορώ να φάω γλουτένη" (non posso mangiare glutine). La frase è la stessa per uomini e donne.
Perché in Grecia c'è il pane sul conto?
Molte taverne greche portano il pane senza che lo si chieda e lo addebitano a persona come ψωμί (psomí, pane). Può essere addebitato solo con il tuo consenso, quindi se non lo vuoi, dillo quando arriva, prima di cominciare a mangiare. In Grecia non è consentito un coperto separato per il posto a tavola (κουβέρ, kouvér).
Come si dice grazie e salute in greco?
Grazie si dice "Ευχαριστώ" (efcharistó) e grazie mille "Ευχαριστώ πολύ" (efcharistó polý). Per brindare, alza il bicchiere e di' "Γεια μας!" (geia mas, più o meno "IA-mas"), cioè "alla nostra salute", oppure il più completo "Στην υγειά μας!" (stin ygeiá mas).
