Eten bestellen in het Duits: 32 restaurantzinnen

Over het schrift

Het Duits gebruikt het Latijnse alfabet plus ä, ö, ü en ß (een scherpe dubbele s). De spelling is regelmatig: ei klinkt als Nederlandse "ij", ie als "ie", w als een Nederlandse v en z als "ts". Elk zelfstandig naamwoord begint met een hoofdletter. De zinnen gebruiken Sie, het beleefde "u" voor restaurantpersoneel. Waar een woord verandert met het geslacht van de spreker, staan beide vormen erbij: Vegetarier (door een man gezegd) / Vegetarierin (door een vrouw gezegd).

Etiquette

• In biertuinen, kroegen en informele zaken zoek je vaak zelf een plek; wacht in restaurants tot je een tafel wordt aangewezen of vraag ernaar.
• Een tafel delen met vreemden is normaal in bierhallen en biertuinen. Vraag "Ist hier noch frei?" voordat je gaat zitten.
• Roep de ober door oogcontact te maken of "Entschuldigung!" te zeggen.
• Water wordt niet automatisch geserveerd. Water uit een fles is de standaard en vaak bruisend, en kraanwater kan worden gerekend.
• In de prijzen is de bediening inbegrepen. Geef fooi door af te ronden of ongeveer 5–10% toe te voegen, en noem het totaalbedrag tegen de ober als je betaalt in plaats van geld op tafel te laten liggen.
• Apart betalen is normaal: de ober vraagt "Zusammen oder getrennt?" en ieder betaalt zijn eigen gerechten.
• Betaalpassen worden op meer plekken geaccepteerd dan een paar jaar geleden, maar sommige kleinere restaurants en biertuinen accepteren alleen contant geld (nur Barzahlung).
• Zeg bij een toost "Prost!" en kijk de ander in de ogen.

Laat je telefoon de bestelling uitspreken

Als je de gerechtnamen liever niet zelf probeert uit te spreken, scan dan de menukaart met MenuGuide, voeg de gerechten die je wilt toe aan je bestelling en tik op Speak My Order: de app leest je hele bestelling hardop voor in het Duits. Je kunt de bestelling ook in het Duits op het scherm laten zien of delen. Hij spreekt de volledige bestelling uit in plaats van losse woorden, dus de zinnen hierboven helpen nog steeds bij al het andere, van een plek vinden tot de fooi.

MenuGuide markeert ook gerechten die mogelijk de allergenen bevatten die je hebt gekozen. Details over allergenen en calorieën zijn AI-schattingen op basis van de menukaart en gangbare recepten. Ze kunnen onvolledig zijn — heb je een ernstige allergie, vraag het dan altijd na bij het personeel.

Lees je een Duitse menukaart? In onze gids voor het vertalen van menukaarten lees je hoe je een menukaart fotografeert zodat hij goed vertaalt en wat je moet controleren voordat je bestelt.